こんにちは！しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 新宿店PR担当です。

当店のコンセプトは≪ラム肉と牛タンと食べて美しく健康になろう》です。

当店のメイン食材である”ラム肉”ですが、他の”ラム”もあるのをご存じですか？

そう、お酒でおなじみの”ラム酒”です。

そんな”ラム酒”のお話をしたいと思います。

カクテルではよくあるお酒です

居酒屋さんだけではなく、今や自宅でも簡単に飲めるお酒の1つが「ラム酒」ですよね。

そんなラム酒は、サトウキビを原料とされている蒸留酒です。

発祥は17世紀のカリブ島で、映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』で海賊が好んで飲んでいたことでも有名なお酒です。

サトウキビが原料なので、甘さがあるお酒ですが、ほろ苦さも併せ持っています。

しかし、甘いけど、アルコール度数が高いので、飲み方に注意が必要なのです。

そんなラム酒には製造方法によっていくつか種類があるのをご存じですか？

例えば

①ホワイトラム・・・サトウキビの味がそのまま出てクセも少なく、カクテルによく用いられます

②ゴールドラム・・・樽で熟成され、薄い褐色です

③ダークラム・・・内面を焦がした樽で熟成され、濃い褐色で、樽の香りが入り、風味が強いです

このように、熟成方法などによって色や風味が変わるので、さまざまなシーンに用いられるのです。

当店では以下の3種類でラム酒のカクテルをお出ししております。

・ラムコーク（ラム酒＋コーラ）・・・キューバの独立を祝うために出来たお酒で別名「キューバ・リブレ」とも

・ラムバック（ラム酒＋ジンジャーエール）・・・ライムやレモンを絞るとさっぱり感が出る

・ソルクバーノ（ラム酒＋グレープフルーツジュース）・・・「キューバの太陽」という意味で日本人が考案した

この中でのオススメは「ソルクバーノ」です。

他の居酒屋さんなどではあまり見かけないお酒ではありませんか？

当店でも「え？これって何？」というお声を時々お聞きします。

一度飲んでいただけるとわかるのですが、他の2つとは違って、さらにさっぱり感が出ているお酒でとても飲みやすいのです。

また甘さも控えめになるので、甘さの苦手な方でも気軽に飲んでいただけます。

ぜひ、ラム肉に合わせて”ラム酒”を飲んで、Wラムを楽しんでくださいね。

待望のジンギスカン始めました！

7種もの羊肉を食べ比べできるのは「めり乃」だけ！

『めり乃』は、「美味しく食べて美しく健康になろう！」をコンセプトに掲げる、ラム肉（ラムしゃぶ、ジンギスカン）と牛タン（タンしゃぶ）の専門店です。昨今の肉ブームの中、ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高いとされる栄養素を豊富に含んでいることから、ダイエットやワークアウトへの関心が高い女性を中心に注目を集めています。

ラム肉は、低糖質で、脂分の融点が高いため体内で吸収されにくいのが特徴。さらに、筋肉密度を増やし、脂肪代謝を促すL-カルニチンが含まれていることからダイエットにとても効果的です。牛タンは、ラム肉と同様に糖質が低いだけでなく、炭水化物を燃焼するときに必要不可欠なビタミンB1を豊富に含んでいるので太りにくい体質へと導いてくれます。また、貧血を防ぐために必要なヘモグロビンの重要な成分である鉄分も豊富に含まれているため、健康や美容への効果が期待できます。

本日も美味しいラム肉をたくさん揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

以上、しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 新宿店PR担当でした。

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