こんにちは！しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 新宿店PR担当です。

当店のコンセプトは≪ラム肉と牛タンと食べて美しく健康になろう》です。

今月も29日がやってきます！

そう、「肉の日」ですね。

今回は、肉でも、羊肉についてのお話をしたいと思います。

ラムとマトンの違い

おなじみのジンギスカンのメニューにある、ラム＆マトン7種食べ放題というメニューがあるのをご存じですか？

そのラムとマトンの違いってわかりますか？

羊肉＝ラム肉、と言っても過言ではないくらい、一般的になりましたが、マトンも羊肉です。

ラムは、生後1年未満の仔羊の肉のことで、肉質も柔らかく、臭みも独特のクセも無いのが特徴です。

一方、マトンは、生後2年以上の羊の肉のことで、大人の羊になるので、独特の香りがしたり、引き締まった肉のため、赤味が強いのが特徴です。

こういったことから、ラム肉の方が食べやすいということになり、一般的になったとも言われています。

羊肉はクセが強いから嫌煙されがち、なんて言われていたこともありましたが、今ではそんなことはなく、当店のように、羊肉をたくさん提供しているお店も増えました。

ちなみに、ジンギスカンで羊肉を出しているお店のお肉は、マトンが多いようです。

味付けが濃いので、独特な香りが気にならないかと思います。

当店では生でお出ししておりますので、是非、ラムとマトンの違いを感じてくださいね☆

今日のオススメは…

今日オススメしたいお酒はシャンディーガフです。

ビールベースのカクテルにジンジャーエールを合わせたもので、およそ1：1の割合で合わさっています。

しかしイギリスでは、ジンジャーエールではなくレモネードを使用しているようなので、現地とは味が少し違うかも知れませんが。

アルコール度数も低いので、お酒が強くない方にも好まれますし、ビールが苦手な方でも飲めるビールとなっています。

是非、そんな方にも、そうでない方にも、楽しんでいただきたいと思います。

たくさんの方のご来店・ご注文をお待ちしております♪

待望のジンギスカン始めました！

7種もの羊肉を食べ比べできるのは「めり乃」だけ！

『めり乃』は、「美味しく食べて美しく健康になろう！」をコンセプトに掲げる、ラム肉（ラムしゃぶ、ジンギスカン）と牛タン（タンしゃぶ）の専門店です。昨今の肉ブームの中、ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高いとされる栄養素を豊富に含んでいることから、ダイエットやワークアウトへの関心が高い女性を中心に注目を集めています。

ラム肉は、低糖質で、脂分の融点が高いため体内で吸収されにくいのが特徴。さらに、筋肉密度を増やし、脂肪代謝を促すL-カルニチンが含まれていることからダイエットにとても効果的です。牛タンは、ラム肉と同様に糖質が低いだけでなく、炭水化物を燃焼するときに必要不可欠なビタミンB1を豊富に含んでいるので太りにくい体質へと導いてくれます。また、貧血を防ぐために必要なヘモグロビンの重要な成分である鉄分も豊富に含まれているため、健康や美容への効果が期待できます。

本日も美味しいラム肉をたくさん揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

以上、しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 新宿店PR担当でした。

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