こんにちは！しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 新宿店PR担当です。

当店のコンセプトは≪ラム肉と牛タンと食べて美しく健康になろう》です。

桜の開花宣言もちらほら聞こえてきて、いよいよ春本番ですね。

暖かくなっても、体を温める食材は年中摂っておきたいですね。

そんな食材を使ったメニューをご紹介しましょう！

やみつきになる辛さが自慢です

まず紹介するのは、「自家製！食べる辣油」です。

調味料として定番化している辣油を多く使っているのが、中国料理・四川料理です。

「辣」というのは、辛さを熱を伴う辛さを意味しているので、唐辛子が使われています。

多くの辣油は、その「油」だけが売られていますが、実は本場・中国では、加熱された唐辛子なども一緒に提供されています。

そして、その唐辛子をも使用して、料理が作られているので、口に入るととても辛いのです。

しかし、2009年に某メーカーが食べる辣油を発売し、とても話題となり、辣油ブームが起こったのは記憶に残っていることと思います。

そんな「食べる辣油」を当店ではトッピングとして提供させていただいております。

もちろん本場のような辛さはとてもじゃないので、食べやすく、クセになる辛さを研究し、作りました。

辛いのがお好きな方、ちょっと挑戦してみたい方、ぜひ召し上がってみてください！

やみつきになること、間違いなしですよ！

ネギの辛味もぴったり合います

もう1つ、トッピングメニューからご紹介しましょう。

「やみつき旨ネギ」です。

その名の通り、やみつきになるネギです。

自家製の味付けをしたネギは、お肉にぴったり！

きちんとネギのシャキシャキ感は残っていますので、食感も楽しめます。

そして、実はネギも先ほどの唐辛子のように、体を温めてくれる食材なのです。

昔から風邪をひいた時にはネギが良い、と聞いたことはありませんか？

まさにその通りで、発汗が促され、疲労回復にも役立つのです。

多くの料理では脇役になってしまうネギですが、優秀な食材なのです。

ぜひ、お肉のお供に召し上がってくださいね。

待望のジンギスカン始めました！

7種もの羊肉を食べ比べできるのは「めり乃」だけ！

『めり乃』は、「美味しく食べて美しく健康になろう！」をコンセプトに掲げる、ラム肉（ラムしゃぶ、ジンギスカン）と牛タン（タンしゃぶ）の専門店です。昨今の肉ブームの中、ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高いとされる栄養素を豊富に含んでいることから、ダイエットやワークアウトへの関心が高い女性を中心に注目を集めています。

ラム肉は、低糖質で、脂分の融点が高いため体内で吸収されにくいのが特徴。さらに、筋肉密度を増やし、脂肪代謝を促すL-カルニチンが含まれていることからダイエットにとても効果的です。牛タンは、ラム肉と同様に糖質が低いだけでなく、炭水化物を燃焼するときに必要不可欠なビタミンB1を豊富に含んでいるので太りにくい体質へと導いてくれます。また、貧血を防ぐために必要なヘモグロビンの重要な成分である鉄分も豊富に含まれているため、健康や美容への効果が期待できます。

本日も美味しいラム肉をたくさん揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

以上、しゃぶしゃぶ食べ放題　めり乃 新宿店PR担当でした。

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